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[轉載][點心]綜合黑芝麻湯圓[複製鏈接]

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樓主
發表於 2016-3-11 11:19 PM|只看該作者|倒序瀏覽
若新密碼無法使用,可能是數據未更新。請使用舊密碼看看。
主料:糯米粉250克芝麻200克
輔料:醪糟2大勺可可粉10克抹茶粉8克
調料:白糖50克蜂蜜適量水適量

做法:
1.取50克糯米粉用溫水和成團,拍成小餅放入開水中煮熟
2.把煮熟的糯米團放入剩餘的糯米粉中,待不燙手後邊揉搓邊加入剩餘的水
3.耐心的將糯米粉和熟糯米團揉成光滑的面團,將面團分成三等分,一份加入可可粉,一份加入抹茶粉,一份保持原味,分別揉成外表光滑的面團並蓋上濕毛巾備用
...
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頭香
發表於 2016-3-20 05:52 PM|只看該作者
成為伊莉的版主,你將獲得更高級和無限的權限。把你感興趣的版面一步步地發展和豐盛,那種滿足感等著你來嚐嚐喔。
做湯圓,選用糯米粉或湯圓粉都可以,我用的是超市買的”賴”湯圓粉,其中添加了20%的大米粉,降低了純糯米粉的粘(nian)度, 使成品糯而不粘.

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057993969 該用戶已被刪除
3
發表於 2020-8-15 09:46 PM|只看該作者
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呵呵!都只接買成品來煮比較快了,有空時可以來試試!謝謝分享
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發表於 2020-11-28 01:49 PM|只看該作者
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發表於 2021-5-13 01:46 PM|只看該作者
我喜歡吃芝麻湯圓  ,其他口味就還好
謝謝分享自己作的方法




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發表於 2021-7-23 03:38 PM|只看該作者
成為伊莉的版主,你將獲得更高級和無限的權限。把你感興趣的版面一步步地發展和豐盛,那種滿足感等著你來嚐嚐喔。
看起來超級美味,有空可以嘗試做一下,感謝分享
所有積分大於負-100的壞孩子,將可獲得重新機會成為懲罰生,權限跟幼兒生一樣。

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